Auberge Les Jardins Inn

My Favourite Place To Stay In New Brunswick, Canada
[ June 18, 2011 ]

When my mum called us to check in, we sounded so happy, she asked us if we were enjoy our second honeymoon. I had to agree it felt a bit like that... read full testimonial

Viv & Brian
Ontario, Canada

Wine list

A wine list to satisfy the fine connaisseur.

RED WINES

France     

2005 - Les Éclats de Branas, Moulis, Bordeaux 
2006 - Vacqueyras ‘‘Les Christins’’, Perrin & Fils 
2003 - Château de la Rivière  2003,  Fronsac  
 -Mouton Cadet,  Baron Philippe de Rothschild, Bordeaux
- Pinot Noir,  Louis Latour    
- Châteauneuf-du-Pape, La Fiole, Père Anselme 
- ½ Beaujolais, Bouchard Aîné & Fils 
2007 - Beaujolais Villages. Georges Duboeuf,
2007 - Bourgogne Passetoutgrain, Maison Patriarche Père et Fils
2002- Château Branas, Grand Poujeaux, Moulis
2005 - Château Grands Maréchaux, Premières Côtes DeBlaye
2000 - Madiran, Château Bouscassé Vieilles Vignes, Montus Bouscassé 
2001 - Château de Fontenil,  Fronsac, Bordeaux 
2005 - Château Clauzet, Saint-Estèphe, Bordeaux 
2005 - Château Marquis d’Alesme, Becker Grand Cru Classé Margaux, Bordeaux
2006 - Château Richet, Robert Giraud Margaux, Bordeaux  
1995 - Les Forts de La Tour, Pauillac, Bordeaux
2000 - Château Villemaurine, St-Émilion, Grand Cru Classé 
1990 - Château Pichon-Longueville, Comtesse Lalande, Pauillac Bordeaux 
1995 - Château Talbot, St Julien, Bordeaux    
2000 - Alter Ego De Palmer, Margaux, Bordeaux
2003 - Alter Ego De Palmer, Margaux, Bordeaux
2001 - Clos de Tart, Bourgogne, Mommessin  
2002 - Clos des Mouches, Bourgogne, Joseph Drouhin 
2003 - Château de la Rivière ARIA, Fronsac, Bordeaux  
2002 - Vigne de l’Enfant Jésus, Bourgogne, Bouchard Père & Fils
2003 - Château Lynch-Bages,  Pauillac, Bordeaux   
2003 - Château de Beaucastel, Châteauneuf-du-Pape  
1999 - Cuvée Bacarras, 3000 ml, Domaine Ludévic de Beauséjour
1996 - Château de Cantegrive, 1500 ml Graves, Bordeaux 

   
Italia

2005 – Valpolicella, RipassoTomassin
- Chianti Ruffino
2005 - Barolo, Beni Di Batasiolo 
- Valpolicella Classico DOC,  Bolla
2003 - Pinot Nero Case Via, Fontadi
2006 - Centine Toscana, Sangiovese, Cabernet-Sauvignon, Merlot
2001 - Mammolo Toscano, Merlot, IGT, Cennatoio
2002 - Ca’Marcanda, Margaris, Gaja   
2003 - Ca’Marcanda, Promis, Gaja
1999 – Obsession,
2000 – Barolo, Gromis
1999 – Excelsus, Castello Banfi
1999 - Brunello de Montalcino, Poggio Antico
1988 - Barolo,  Marchesi de Barolo
2001 - Solaia, Antinori
2002 - Solaia, Annata Diversa, Antinori
2000 - Sassicaia, Cabernet Sauvignon & Franc Bolgheri
2001 - Sassicaia, Cabernet Sauvignon & Franc Bolgheri
2002 - Sassicaia, Cabernet Sauvignon & Franc Bolgheri
2003 - Sassicaia, Cabernet Sauvignon & Franc Bolgheri
2000 - Guado Al Tasso, Bolgheri Superiore, Antinori
2001 - Guado Al Tasso, Bolgheri Superiore, Antinori
1997 - Brunello di Montalcino, Castello Banfi
1999 - Brunello di Montalcino, Castello Banfi 
2001 - Ornellaia Bolgheri, Bolgheri
2001 - Barbareso, Gaja
- Dagajolo Carpineto, Toscano, Carpineto 3000 ml


Australia

- Cabernet Sauvignon, Bin 444, Wyndham Estate
2004 - Shiraz Homestead, Goundrey
- Pinot Noir, Bin 99, Lindemans
- Shiraz, Bin 50 
- Cabernet Sauvignon Yellow Label, Wolf Blass
2005 - Merlot, Nottage Hill 2005, Hardy’s
2004 - Victoria Shiraz, Deakin Estate 
2000 - Cabernet Sauvignon, Thomas Hardy
2005 - Shiraz Presidents Selection, South Australia, Wolf Blass 
2007 - Shiraz Cabernet Sauvignon, Rosemount Estate
2002 - Cabernet Sauvignon, Bin 707, Penfolds
1995 - Grange Shiraz Penfolds
1997 - Grange Shiraz Penfolds
2001 - Grange Shiraz Penfolds  

 

Chile

2007 - Merlot, Casillero Del Diablo, Concha Y Toro
2006 - Cabernet Sauvignon Max Reserva, Errazuriz 
2006 - Trio Merlot, Merlot, Carmenere, Cabernet Sauvignon, Concha Y Toro
2006 - Cabernet Sauvignon, Marquès De Casa Concha, Concha Y Toro
2004 - Malbec, Single Vineyard. Valdivieso
2008 - Carmenère, Casillero del Diablo, Concha y Toro
2006 - Merlot 2006, Marquès De Casa Concha, Concha Y toro
2000 - Almaviva, Baron Philippe de Rothschild  
2001  - Almaviva, Baron Philippe de Rothschild  

 

Argentina

2005 - Catena Malbec, Catena
2005 - Clos de los Siete, Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah Mendoza
2006 - Malbec Misterio,
2006 - Trumpeter Malbec, Rutini Wines    

Nouvelle Zélande / New Zealand

2005 - Pinot Noir 2005, Brancott

 

Spain

2005 - Tempranillo, Torrès Coronas
1995 - Faustino Tinto, Grand Reserva
200Tempranillo, Old Vines Reserva, Gran Verema

 

Canada

2003 - Oculus Family Estate, Bordeaux Style, Mission Hill, Okanagan
2002 - Cabernet-Merlot, Cave Spring VQA, Cave Spring Niagara
2003 - Baco Noir. Pellar Estate, Niagara

 

United States

2005 - Shiraz 2005, Delicato 
2007 - Pinot Noir, Private Selection, Robert Mondavi
2005 - Pinot Noir, Byron
2006 - Pinot Noir, 2006, Firesteed Cellars, Oregon
2006 - Cabernet Sauvignon, Seven Oaks, J. Lohr
2000 - Cabernet Sauvignon, Stefani Vineyards, Ernest & Julio Gallo
2003 - Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Cardinale 
2001 - Pinot Noir, Mt. Harlan Mills Vineyard, Calera
2006 - Merlot, Valley Oaks, Fetzer
2006 - Folie à Deux, Ménage à trois, Zinfandel, Merlot, Cabernet Sauvignon
          Folie à Deux Winery
2001 - Artist Series, Meritage, Bordeaux Style Wine / Columbia Valley
          Château Ste-Michelle 
1999 - Cabernet Sauvignon, Georges de la Tour, Beaulieu Vineyards Napa 
1999 - Col Solare, Cabernet Sauvignon type Wine, Château Ste-Michelle / Antinori
2003 - Cabernet Sauvignon, Special Selection, Caymus Vineyards, Napa Valley

 


VINS BLANCS

 

France

2008 - Petit Chablis, Moreau & Fils 

2004 - Bourgogne, Chardonnay Mongeard Mugneret

2006 - Bourgogne Aligoté, Jaffelin 

2007 - Muscadet, La Sablette sur lie M. Martin 

2006 – Chardonnay, Louis Latour                              

2004 - Macon Villages, Pierre André                                 

2006 - Pouilly Fuissé, Bouchard Père & Fils                      

2004 - Chablis 1er Cru Vaillons, William Fevre                 

2005 - Rully, Pierre André                                             

2001 - Meursault, Louis Jadot                                       

2002 - Gewürztraminer, Alsace Grand Cru Mambourg Vin d’exception Pierre Sparr

1997 - Corton Charlemagne, Grand Cru Faiveley            

1999 - Corton Charlemagne, Grand Cru Reine Pédauque  

2002 - Beaune Clos Saint Landry, Reine Pédauque           

1986 - Château Chalon, Vin jaune Henri Maire (620 ml)  

 

United States

 

2002 - Chardonnay Family Selection Trinchero                 

2007 - Chardonnay Arroyo Seco Riverstone, J.Lohr

2003 - Chardonnay Santa Barbara Sanford

2004 - Le Cigare Blanc, Bonny Doon              

2007 - Folies à deux, Ménage à trois, Chardonnay, Muscat et Chenin blanc

2005 - Riesling, Robert Mondavi, Luck # 9 Evolution, Sokol Blosser Winery                        

2006 - Fumé Blanc, Valley Oaks, Fetzer                      

2005 - Chardonnay Santa Barbara County, Greg Norman California Estates

2005 - Chardonnay, Vintners Collection, Sterling California, Central Coast

2005 - Chardonnay, St-Francis California, Sonoma County

 

Canada

 

2003 - Chardonnay, Jackson-Triggs VQA, Okanagan Estate

2008 - Pinot Gris, Pelee Island

 

Italia

 

2005 - Soave Classico DOC Bolla  

2003 - Chardonnay Piodilei Pio Cesare

2006 - Pinot Grigio, Mazzacorona

2006 - Pinot Grigio Bolla                                    

1996 - Cabreo La Piedra, Toscana Ruffino                       

 

Australia  

 

2005 - Bin 222 Chardonnay, Wyndham                           

2004 - Chardonnay Koonunga Hill, Penfolds                   

2004 - Sauvignon & Chardonnay, Hardy’s Crest               

2001 - Sauvignon Blanc, Taltarni                                   

2006 - Unwooded Chardonnay, Red Label, Wolf Blass      

1998 - Chardonnay, Jacob’s Creek Padthaway Reserve     

2003 - Chardonnay Thomas Hyland, Penfolds                 

2005 - Viognier Marsanne, The Hermit Crab D’Arenberg 

2003 - Chardonnay South Australia, Cookoothama                              

2005 - Riesling McWilliam’s, Hanwood Estate, South Eastern Australia

 

Chile

 

2004 - Sauvignon Reserva, Santa Rita                        

2006 - Sauvignon, Santa Carolina                                                      

2004 - Sauvignon Blanc, Casa Lapostolle                     

2007 - Chardonnay, Marquès de Casa Concha, (D.O. Pirque) Concha Y Toro        

 

New Zealand

 

2004 - Chardonnay, Nobilo                                         

2007 - Sauvignon Blanc, Malborough Brancott                

2007 - Sauvignon Blanc, Malborough Kim Crawford       

 

 

Germany

2003 - Two Colors Bacchus, Bacchus-Einig-Zenzen         

 

 

Dessert Wines

Icewine, Inniskillin, Niagara (50 ml)                            

1990 - Sauternes, Château Simon, France (750 ml)    

Icewine Vidal, Inniskillin, Niagara (375 ml)                    

Sauvignon Blanc Late Harvest, Concha y Toro (375 ml)   

Sauternes, Château Raymond Lafon (375 ml)               

Vin Santo del Chianti Classico, Occhio Di Pernice (375 ml)

 

 

CHAMPAGNE, ROSÉS & SPARKLING WINES

Champagne    

- Pommery POP Brut
- Veuve Clicquot Brut, Ponsardin
- Mumms Cordon Rouge Brut, Mumms
1990 - Cuvée Williams Brut, Deutz 
1992 - Cuvée Dom Pérignon, Moët & Chandon
1999 - Louis Roederer Cristal, Louis Roederer
1992 - Nicolas Feuillate Brut, Feuillate
- Bollinger Brut, Bollinger
- Charles Elner Brut 1500 ml Magnum, Elner
Moët & Chandon Rosé Impérial Brut, Moët & Chandon


Sparkling Wines

- Henkell Trocken 200 ml, Henkell (Germany) 
- Asti Spumante, Martini & Rossi (Italia)
- Tott’s Brut, E and J Gallo (California)
- Codorniu Classico, Codorniu (Spain) 
- Cordon Negro Bru, Freixenet 

 

Sparkling Rosés

- Nine Vines, Angove’s (Australia)
- White Shiraz Rosé Wine, Banrock Station (Australia)


Sparkling Rosés

- Pierre Sparr, Crémant d’Alsace Rosé (brut), Sparr (France)