Auberge Les Jardins Inn

Chaleureux et bonne bouffe
[ 8 mai 2009 ]

J'ai habite un petit chalet a l'arriere de l'auberge. La piscine est chauffee et bien que tous les chalets etaient occupes, le coin est tranquille. La surprise fut le restaurant où j'ai recu des clients. Un restaurant 5 etoiles, dote d'une surprenante cave a vin que l'on peut visiter. ...Service chaleureux, familliale

jeanvie
Ste-Foy

Menu du soir

Une authentique aventure culinaire...

Une atmosphère détendue, un service attentionné, des saveurs du terroir et des saisons. Une soirée en tête-à-tête ou entre amis... l'auberge vous invite à vivre une expérience unique dans la région d'Edmundston au Nouveau-Brunswick.

LES ENTRÉES

  • Velouté de fougère ou potage du jour
  • Salade verte, vinaigrette aux lardons, haricots et fromage de chèvre
  • Pétoncle poêlés, sauce vanille et safran
  • Coquile Saint-Jacques revisitée
  • Escargots à la fondue de poireaux et au bleu
  • Salade Césa, vinaigrette maison

 

PLATS PRINCIPAUX

  • Salade César avec suprême de poulet aux herbes et citron
  • Filet de morue, beurre noisette, amandes et filet de citron
  • Escalope de veau, sauce champignon et foie gras
  • PAvé de saumon poêlé, beure blanc à la ciboulette
  • Côte de boeuf braisé, sauce Dionne
  • Entrecôtede boeuf (12 oz) avec frites, sauce échalotte et estragon
  • Magret de canard caramélisé au miel et sirop d'érable

 

LES DESSERTS

  • Sélection du jour